MICOLOGIA, di Salvatore Saitta

Indice - Index

HYDNELLUM PECKII Banker
Nome corrente: Hydnellum peckii Banker

L'Hydnellum peckii cresce nei boschi di conifere o misti dall'estate all'autunno. Il carpoforo, spesso di forma irregolare, è costituito da un cappello e un gambo non sempre ben definito, grossomodo presenta la forma di un imbuto, spesso costituito da più unità concresciute. Il cappello, fino a 10 cm, è inizialmente globoso, poi piatto, infine depresso, imbutiforme, irregolare, con la superficie di colore da biancastro a rosso-brunastro, tipicamente ricoperta da un essudato sottoforma di minute goccioline di colore rosso-rubino. L'imenio è costituito da aculei decorrenti, di colore variabile dal bianco-grigiastro al bruno-rossastro. Il gambo, quando presente, è di forma cilindrica-conica, di colore brunastro, con alla base i resti inglobati del substrato di crescita. La carne è fibrosa, tenace, di colore rosa-brunastro, con odore insignificante ma sapore tipico fortemente astringente.

L'Hydnellum peckii va considerato non commestibile per il sapore. Può essere confuso con Hydnellum ferrugineum che possiede però sapore dolce.

Osservazioni sulle raccolte fotografate
La raccolta 1 (foto 1) è stata determinata dall'esame visivo, macroscopico.