LACTARIUS AZONITES (Bull.) Fr.
Nome corrente: Lactarius azonites (Bull.) Fr.
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Descrizione della raccolta fotografata: Cappello 4-5 cm, convesso, poi disteso depresso al centro, con la cuticola liscia, finemente vellutata, di colore per lo più grigiastro, sfumato di brunastro. Lamelle mediamente fitte, adnate, di colore biancastro crema, più scure con l'età, macchiate di rosa per il lattice secco. Gambo alto 3.5-6 cm, cilindrico, liscio, di colore bianco con qualche rara macchia color ruggine. Carne bianca, rapidamente rosa in sezione, con odore gradevole ma non significativo e sapore dolce. Lattice bianco, virante al rosa su carne e lamelle, immutabile se isolato, di sapore acre. Habitat bosco di Quercus cerris e Quercus ilex. Osservazioni sulle raccolte fotografate La raccolta è stata determinata macroscopicamente. Lactarius acris possiede carne acre, da cui il nome, e lattice che vira al rosa anche isolato; Lactarius pterosporus ha tonalità più uniformi su cappello e gambo e possiede una cuticola raggrinzita specialmente al centro; Lactarius fuliginosus ha colori più sul brunastro sia sul cappello che sul gambo. |
| Foto 1 [IMG4180] - Canon EOS 7D, ob. EF-S 60mm f/2.8 Macro USM Monti Nebrodi, 950m [N2], 05.X.2016 Copyright © 2016 Salvatore Saitta |