MICOLOGIA, di Salvatore Saitta - Oudemansiella mucida

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OUDEMANSIELLA MUCIDA (Schrad.: Fr.) von Hoehnel
Nome corrente: Mucidula mucida (Schrad.) Pat.

L'Oudemansiella mucida è uno dei funghi più belli in assoluto che cresce tipicamente su legno morto di faggio, a gruppi o isolata, dall'estate all'autunno. Il cappello, 3-7 cm, è inzialmente emisferico, poi convesso fino a aperto, con la superficie molto vischiosa, translucida, di colore biancastro-perla fino a grigiastro, col disco più scuro di colore ocraceo-brunastro. Le lamelle sono adnate o decorrenti con dentino, larghe e spaziate, con lamellule, concolori al cappello. Il gambo è cilindrico o allargato alla base, spesso flessuoso, sottile, asciutto al di sopra dell'anello, vischioso in basso, di colore simile al cappello, più scuro verso la base; l'anello è membranoso, glutinoso, sottile, concolore al gambo nella parte superiore, più scuro in quella inferiore. La carne è tenera ed elastica nel cappello, fibrosa nel gambo, di colore biancastro, con odore e sapore poco significativi.

L'Oudemansiella mucida è senza valore alimentare; è pressochè inconfondibile con altre specie per le sue caratteristiche peculiari.

Osservazioni sulle raccolte fotografate
La raccolta 1 (foto 1) e la raccolta 2 (foto 2) sono state determinate dall'esame visivo, macroscopico, poichè la specie è inconfondibile.